Le Menyanthe
Mieux connaître cette plante
Menyanthes trifoliata fait partie de la famille des Menanthyacées à laquelle il donne son nom.
Hôte des eaux peu profondes et des marais, le trèfle d’eau se dit aussi trèfle aquatique ou trèfle des castor . Buckbean, en anglais.
Comme la racine de gentiane et la petite centaurée, il fait partie des « amers » dont la vertu apéritive est connue et utilisée depuis fort longtemps.
Mieux l'utiliser : pourquoi et pour qui
Ses feuilles contiennent des substances amères , les sécoiridoides qui lui donnent un effet stimulant des sécrétions gastriques et salivaires , de l’élimination de la bile. On l’utilise pour stimuler l’appétit lié à des troubles digestifs et à la constipation.
Son bon usage au quotidien
Pour préparer son infusion : on verse 250ml d’eau bouillante sur 1 cuillère à soupe de feuilles séchées + on laisse infuser 10 minutes + on filtre + on boit 1 tasse avant chaque repas .
En extrait fluide :
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Teinture-mère : 25 gouttes X3/j
Ses précautions d'emploi
Pas de précautions d’emploi aux doses indiquées dans cette monographie.
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