Le Houblon
Mieux connaître cette plante
Humulus luppulus fait partie de la famille des Cannabanacées .
Le plant de houblon est une liane aux tiges allongées s’enroulant jusqu’à 10 mètres de haut autour d’un support. Dans le Nord de la France et en Belgique , on le cultive sur des cables et des fils d’acier maintenus par des perches en bois.
On l’utilise en Allemagne depuis le VIIIéme siècle pour donner à la bière son amertume et au XIIéme siècle, Hildegarde de Bingen utilisait ses vertus aseptisantes .
On l’appelle houblon grimpant, bois du diable ou encore vigne du nord.
Mieux l'utiliser : pourquoi et pour qui
Ce sont les cônes du houblon, les inflorescences femelles ou lupulins, que l’on utilise en médecine et en agro-alimentaire.
Ils contiennent des flavonoides, une huile essentielle et son amertume est apportée par des composés oléo-résineux.
Le houblon possède des propriétés sédatives et antalgiques actives sur le système nerveux , il est aussi oestrogénique sur le plan hormonal.
On prescrit les cônes de houblon dans les troubles de la ménopause ( insomnie, bouffées de chaleur) , dans les états de stress et d’hyperexcitabilité nerveuse , ainsi que dans les troubles du sommeil.
Son bon usage au quotidien
Pour préparer une infusion de houblon : on met une cuillère à café de cônes séchés dans 250ml d’eau bouillante + on laisse à ébullition pendant 2 minutes + on laisse infuser 10 minutes + on filtre .
Boire 1 à 2 tasses par jour, de préférence en soirée.
En extrait sec :
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Poudre totale de plante : 1 gélule à 200mg X3/j
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Nébulisat : 1 gélule à 200mg X2/j
En extrait fluide :
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Teinture-mère : 25 gouttes X3/j
Ses précautions d'emploi
le houblon est contre-indiqué dans certaines affections gynécologiques du fait de son action à tendance oestrogénique : mastoses, antécédents de cancer du sein.
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